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「八王子ショウガ」江戸東京野菜に認定 2015. 10.1

 このたび「八王子ショウガ」が東京江戸野菜に登録されましたので、ご案内いたします。(「八王子こがねしょうが」が「八王子ショウガ」になりました)

 八王子ショウガは、80年以上にわたり生産されている歴史ある作物で、特徴は、鮮やかな黄色味を帯びており辛味が少なめで筋っぽさが無くみずみずしいのが特徴です。

 現在は、八王子市内生産者11名で作られており、園芸センター 農産物直売所ねぎぼうず 道の駅八王子滝山などで、お取り扱いしておりますのでぜひご賞味ください。

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